Ολοκληρώθηκε στις 29/11/2016 η επίσκεψη του Τμήματος Τυροκόμων από το ΙΕΚ Ιωαννίνων, η οποία πραγματοποιήθηκε στο πλαίσιο του Προγράμματος ERASMUS+. Η εκπαίδευση είχε σαν στόχο να μάθουν τις διαδικασίες παραγωγής του χαλουμιού . Περιελάμβανε τεχνικές επισκέψεις σε μεγάλες γαλακτοκομικές μονάδες, την διαδικασία τυροκόμησης σε παραδοσιακά περιφεριακά τυροκομεία, θεωρητική κατάρτιση από τον Δρ. Φώτη Παπαδήμα καθηγητή του Τεχνολογικού Πανεπιστημίου Κύπρου, Σεμινάρια επιχειρηματικότητας, δημιουργίας και διαχείρισης τυροκομείου. Το πρόγραμμα ολοκληρώθηκε με πολιτιστικές επισκέψεις στα σημαντικότερα ιστορικά μνημεία της Κύπρου.
Leave a Reply